¿Qué es

LA FLOR DE ALÉRGENOS

?

“Sistema novedoso que identifica de un sólo vistazo la
presencia, ausencia y trazas de los 14 alérgenos

Consta de 14 pétalos que se corresponden con los alérgenos actualmente reconocidos de obligada declaración transnacional.

La Flor de Alérgenos nace para facilitar a las personas con alergias e intolerancias la identificación rápida de productos seguros, frente a la confusa información de los etiquetados tradicionales. Ofrece una solución práctica y visual a un problema que afecta la salud y el bienestar de millones de personas, permitiendo una mejor comprensión de los alérgenos.

Población con intolerancias y alergias

MILLONES DE PERSONAS EN TODO EL MUNDO
+ 0
MILLONES DE PERSONAS EN LA UNIÓN EUROPEA
0
MILLONES DE PERSONAS EN ESPAÑA
0

Cómo

FUNCIONA

LISTADO DE ALERGIAS

  1. Gluten
  2. Crustáceos
  3. Huevo
  4. Pescado
  5. Cacahuete
  6. Soja
  7. Leche
  1. Frutos de cáscara
  2. Apio
  3. Mostaza
  4. Sésamo
  5. Sulfitos
  6. Altramuz
  7. Moluscos

Cómo

UN SEMÁFORO

Libre del alérgeno

Puede contener trazas

Contiene el alérgeno

El sistema funciona de manera sencilla: asocia un número con cada intolerancia y utiliza un semáforo de colores.

Siguiendo los pétalos en sentido horario empezando desde donde apunta la letra «A», podrás identificar si un producto es seguro. Verde indica que es apto, rojo que no lo es, y ámbar que podría contener trazas. Con un simple vistazo, obtienes toda la información sobre alérgenos en un solo lugar.

Principales

BENEFICIOS

Sectores

CLAVE

La Flor de Alérgenos se aplica en varios sectores clave: en la industria agroalimentaria, facilita el etiquetado claro sobre alérgenos y en Horeca, mejora la comunicación sobre alérgenos en los menús.

También en vending ofrece información necesaria antes de la compra, al igual que en ecommerce que permite a los compradores verificar rápidamente si un producto es seguro para sus intolerancias​.

Alimentación

Horeca

Ecommerce

Vending

Publicaciones

DIVULGATIVAS

“ Promoviendo la salud y una mejor calidad de vida